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| だししょうゆのうすくちタイプが新登場。にがり入うすくちしょうゆをベースにこいくちタイプと同じこだわり素材のみで作りました。7倍にうすめて、そうめんや、冷やしうどんのつゆに。そのままで、納豆のたれにもぴったりです。
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200ml 735円
(消費税込、送料別) |
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『 とろとろそうめん 』 1人前 |
材料
そうめん=1束
おくら=3本
山芋=40g
花鰹=適量 |
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<作り方>
| 1) |
おくらは塩茹でにして、冷ましてから2ミリ程度の輪切りにしておきます。 |
| 2) |
山芋はすりおろしておきます。 |
| 3) |
そうめんをゆで、氷水で冷たく冷やし、ざるにうつして水気をきっておきます。 |
| 4) |
水:180ccにうすだし:大さじ1を入れます。 |
| 5) |
器にそうめん、山芋、おくらを盛り付け、(4)のたれをかけます。 |
| 6) |
最後に花鰹をふりかけます。 |
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※お好みで、おろししょうがをたれにまぜて下さい。 |
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